解禁〜

いやはや、病気ついた２月がようやく終わり（？）
あっという間に　３月です！

病気ついていたクロ家も、ようやく元気なクロ家に戻ってきまして、
外に遊びに行っても良いぞう〜！！の解禁！ではありません。

この画像、何だと思われますか？？
兵庫県南部名物！←きっと　多分。

イカナゴの解禁です。。

今年は２月の２８日にイカナゴの解禁となり、巷の店店に　
このようイカナゴが１キロ９８０円くらいで売り出されます。
このイカナゴちゃん達は　各家々で　煮て　くぎ煮となるわけです。

私は京都うまれの滋賀育ち。神戸のクロ旦那と結婚して高松にいた頃
このイカナゴのくぎ煮がクロ旦那んちから送られてきました。
生まれてはじめて　くぎ煮ちゃんと出会った瞬間です。
あまりのおいしさに、はじめはこれがクロ旦那母が作ったものとは思わなかったくらいです。

それから毎年、この時期にくぎ煮ちゃんは我が家へ送られてくるのです。
くぎ煮ちゃんをこよなく愛するのはうちの長男で、
ご飯の上が真っ黒になるくらいにくぎ煮ちゃんをひきつめて食べる長男。
これを聞くと　クロ旦那母はますます　多めに我が家へ手作りのくぎ煮ちゃんが送られてきました。

そして、
今年、兵庫県でイカナゴの解禁を迎えました。
なんと、なんと、このイカナゴの解禁に合わせて各店店で
イカナゴくぎ煮コーナーができるのです。
みりん、ざらめの砂糖、生姜、くぎ煮を入れるタッパーまで。。
そして、「いかなごは午前１１時に入荷〜」の張り紙。
イカナゴが到着したら　あっという間に売り切れてしまうのです。

きっと、このイカナゴのくぎ煮ちゃんは　ここいらの春を告げる風物詩なんだ〜と
兵庫県民１年生のクロは思うのでした。
そこで、
今年はクロ旦那母からくぎ煮ちゃん作りを伝授してもらいに
金、土、とクロ旦那家で修行してきました。
まだまだ　１年生なので　すべて一人ではできませんが
この画像のイカナゴが飴色のくぎ煮ちゃんへと変わる様を見ました。
いや〜これ、おもしろい！
で、明日より、親戚にくぎ煮ちゃん達は旅立つこととなります。

この飴色のくぎ煮ちゃんの画像はまた、明日〜